NUTRIÇÃO – ELASTICIDADE E PLASTICIDADE METABÓLICA (EFEITO SANFONA)
Em termos
mecânicos tudo que é elástico vai e volta e tudo que é plástico vai e fica
tomando uma nova forma. No organismo animal ocorre a mesma coisa, nossas
células possuem a capacidade de promover um evento classificado como
homeostasia (equilíbrio dos componentes biológicos internos) e essa por sua vez
sempre tende a restabelecer parâmetros que o organismo julga como sendo
normais.
Porém, quando
falamos em performance e/ou qualidade de vida as células são interpretadas da
mesma forma sendo que quando se executa um trabalho de redução de peso corporal
e logo em seguida ela retorna aos seus parâmetros antigos, isso significa que a
elasticidade metabólica se estabeleceu em seu organismo. O mesmo exemplo podemos
citar de um individuo realizando um trabalho de hipertrofia, cessa-se o
trabalho e num curto espaço de tempo ele possui percas abruptas de massa magra.
